ایده چاپ با شکلات مدتی است که مطرح شده است. چند کیت تبدیل وجود دارد تا چاپگر سه بعدی فعلی شما را به صورت منصفه تنظیم کند، اما آنها همیشه کوتاهی می‌کنند. کاکائو پرس یک رویکرد جدید است: این یک چاپگر سه بعدی شکلاتی است که به صورت کیت با قیمت 1500 دلار یا به طور کامل مونتاژ شده با قیمت 4000 دلار عرضه می شود و به شما امکان می دهد تقریباً هر مدل سه بعدی را از شکلات بسازید.

من پرس کاکائو را برای اولین بار در اواخر سال 2022 در جشنواره RepRap ساحل شرقی، یک کنفرانس چاپ سه بعدی در مریلند دیدم. من تحت تأثیر مهندسی قرار گرفتم. برخلاف پرینت سه بعدی معمولی که از یک رشته پلاستیکی نازک استفاده می کند، پرس کاکائو دارای مخزن پر از شکلات مخصوص است. این شکلات به سرعت خنک می شود و سپس به صورت لایه لایه بر روی سطح ساخت اکسترود می شود. تمام قطعاتی که شکلات را لمس می‌کنند برای مواد غذایی سالم هستند – از سیلیکون یا فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند – و از آنجایی که دمای چاپ فقط 80 درجه فارنهایت (27 سانتی‌گراد) است، استفاده از آن در اطراف کودکان بی‌خطر است.

جالب اینجاست که مدل های نهایی چقدر خوب هستند. از آنجایی که شکلات خیلی سریع خنک می‌شود، می‌تواند هندسه‌های پیشرفته‌تری را نسبت به سایر چاپگرهای شکلاتی پشتیبانی کند، که امکان تنوع بسیار بهتری از شکل‌های بالقوه شکلات را فراهم می‌کند. حتی می توانید مدل های توخالی را با یک سوراخ کوچک چاپ کنید تا آنها را با مربا، فوندانت یا گاناش مورد علاقه خود پر کنید. در این تصویر، حتی این طرح های ساده را می بینید که نشان می دهد چگونه می توان از آن در خانه یا در یک تجارت کوچک استفاده کرد. درست کردن خوراکی‌های خوشمزه برای دوستان و خانواده‌تان سرگرم‌کننده خواهد بود، و همچنین می‌توانید آنها را در بازار کشاورزان یا آنلاین بفروشید.

در حالی که این کیت شما را ملزم به پرینت سه بعدی برخی از قطعات می‌کند، اما تمام قطعات الکترونیکی و مکانیکی که برای شروع چاپ شکلات به آن نیاز دارید، ارائه می‌شود. خوشبختانه، تنها چهار قسمت از چاپگر غذا را لمس می کند، و همه آنها به راحتی قابل جابجایی هستند تا در سینک تمیز شوند و از بهداشتی بودن همه چیز اطمینان حاصل شود. کاکائو پرس همچنین شکلات را در استوانه‌های مخصوصی می‌فروشد که به راحتی در محفظه قرار می‌گیرد، اما نشان می‌دهد که می‌توانید سعی کنید و خودتان را بسازید. این سیلندرها برای یک بسته 10 تایی 49 دلار قیمت خواهند داشت که هر کدام 70 گرم وزن دارند. با افزایش هزینه ها، این بد نیست، به خصوص اگر در نظر دارید آثار خود را در Etsy یا در بازار بفروشید.

من عاشق پرینت سه بعدی هستم. این به شما فرصتی می‌دهد که در راه‌های جدید و هیجان‌انگیز خلاق باشید، بنابراین هر پیشرفتی که این مسیر خلاق را افزایش دهد، شایسته توجه است. الی واینستین، مهندس پشت پرس کاکائو، مدتی است که روی این پروژه کار می کند و دنبال کردن سفر او با یافتن روش های جدید چاپ شکلات شگفت انگیز بوده است. من همچنین عاشق شکلات هستم، و ترکیب این دو باعث می‌شود دهانم از چیزهای خنکی که بتوانم درست کنم آب می‌شود. من قبلاً می‌توانم فروشگاه‌های Etsy را ببینم که پر از اژدهای شکلاتی، جوایز شکلاتی و تخم‌های اژدها پر از خامه است.

از 17 آوریل 2023، پرس کاکائو برای رزرو 100 دلار در دسترس است و باید در سپتامبر 2023 به ایالات متحده و کانادا ارسال شود. قیمت کامل برای کیت 1500 دلار خواهد بود که شما را ملزم به پرینت سه بعدی قطعات برای خود می کند. یا برای یک کیت کاملاً مونتاژ شده 4000 دلار است که در اواخر سال ارسال خواهد شد.